Foto: Pexels

Sastojci:

– 400 g miješanog mljevenog mesa

– 2 veće tikvice

– 375 ml mlijeka

– 3 jaja

– veća veza mirođije

– 1 crni luk

– 3 kašike ulja

– so, biber, bosiljak

Priprema:

Tikvice oljuštiti, isjeći na kockice, kratko obariti u vrućoj, posoljenoj vodi. Ocijediti i ohladiti.

Crni luk sitno isjeckati, propržiti ga na ulju da postane staklast, dodati mljeveno meso, staviti so i biber, dinstati na umjerenoj temperaturi oko pola sata.

Vatrostalnu posudu nauljiti, u nju sipati trećinu tikvica ,da prekrije dno posude, pa preko toga staviti polovinu mesa. Prekriti to trećinom tikvica, poređati preostalo meso, pa završiti sa tikvicama.

U činji izmutiti jaja, dodati im sitno isjeckanu mirođiju i bosiljak. Dodati mlijeko i sve lijepo sjediniti.

Smjesu od jaja i mlijeka sipati preko mesa i povrća. Peći oko 40 minuta na 170 stepeni, dok suvišna tečnost ne ispari, a jelo lijepo ne porumeni.

Izvor: N1/Coolinarka