Foto: Pixabay

Sastojci:

120 g lešnika,
120 g smeđeg šećera,
25 ml blagog maslinovog ulja,
200 ml toplog mleka (kravlje ili biljno),
150 g crne čokolade sa 70% kakaa.

Priprema:

Sirove lješnike prepecite oko 15 minuta na 160°C ili dok ne počnu da mirišu i tanka kožica sa njih ne popuca. Pustite ih da se prohlade, te ih rukama ili krpom protrljajte da bi kožica spala.

Zagrijte mlijeko i ostavite ga po strani.

Istopite čokoladu u mikrotalasnoj ili stavite šerpu sa vodom da proključa, pa preko nje stavite malo veću metalnu ili vatrostalnu činiju sa čokoladom i miješajte dok ne čokolada ne istopi.

Kada su lješnici pečeni, oljuštite ih tako što ćete ih staviti u čistu krpu i protljati sa njom, kako biste im skinuli koricu.

Dodajte šećer i držite blendajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Nakon toga, dok Vam blender još uvek radi, dodajte ulje, toplo mlijeko i toplu istopljenu čokoladu.

Namaz sipajte u teglu i čuvajte u frižideru do dvije nedelje.