Foto: Pexels

Sastojci za koru:

200g mljevenog keksa (plazma, petit beurre...)
100g istopljenog putera

Sastojci za fil:

200g čokolade za kuvanje
200ml slatke pavlake
200g krem sira
3 jaja
100g šećera
2 kašičice ekstrakta vanile

Priprema:

Kora: Pomiješajte mljeveni keks sa rastopljenim puterom i dobro izmiješajte. Utisnite smjesu u kalup za tortu i dobro pritisnite.

Fil: Rastopite čokoladu na pari. Umutite krem sir, jaja i šećer. Dodajte rastopljenu čokoladu i ekstrakt vanile pa sve dobro izmiješajte.

Mus: Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag. Lagano umiješajte šlag u čokoladni fil.

Sastavljanje: Prelijte fil preko kore i poravnajte.

Pečenje: Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta.

Hlađenje: Ostavite pitu da se potpuno ohladi prije sječenja.

Savjeti:

Čokolada: Možete koristiti različite vrste čokolade, u zavisnosti od toga da li volite tamnu ili mliječnu čokoladu.

Slatkoća: Prilagodite količinu šećera svom ukusu.

Krem sir: Možete koristiti krem sir sa nižim ili višim procentom masti.

Dekoracija: Ukrasite pitu šlagom, čokoladnim strugotinama, svježim voćem ili po želji.

Varijacije:

Dodaci: U fil možete dodati malo ruma, likera, oraha ili čak malo kafe.

Mus: Možete napraviti mus od bijele čokolade ili kombinaciju različitih čokolada.