Ilustracija, Foto: shutterstock

Sastojci:

8 šnicli,

so,

biber,

2 kašike brašna,

2 kašike susama,

ulje za prženje,

700 ml supe ili supe napravljene od goveđe kocke,

peršunov list.

Priprema:

Šnicle izlupajte, kao za pohovanje, pa posolite i pobiberite sa jedne strane. Zagrijte ulje u tiganju, između 100 i 150 ml.

Uvaljajte svaku šniclu u brašno i pržite sa obje strane dok malo ne porumene. Vadite šnicle na tanjir.

U ulje u kojem ste pržili šnicle stavite susam i ostatak brašna, koje vam je preostalo od valjanja mesa. Propržite nekoliko minuta, pa vratite šnicle i prelijte supom.

Smanjite vatru da lagano krčka, pa pred kraj dodajte peršunov list. Poslužite toplo.

Prijatno


Izvor: Direktno