Ilustracija, Foto: Pixabay

Sastojci:

– 500 g šargarepe

– 1 kašičica rendanog korijena đumbira

- 750 ml vode

- 2 povrtne kocke za supu

- 200 ml mlijeka

- malo prepečenih badema, grubo sjeckanih

- 1 kašika maslinovog ulja

- so, biber

Priprema:

Mrkvu očistite, isjecite na tanke kolutiće i stavite u vrelu vodu.

Zatim dodajte povrtne kocke i đumbir, pa kuvajte oko 15 minuta.

Skinite sa šporeta i kuvano povrće zajedno sa tečnošću propasirajte, dodajte mlijeko i pustite da sve lagano provri.

Na kraju dodajte maslinovo ulje i prepečene bademe.

Ukoliko želite, krem supu poslužite sa kašikom kisjele pavlake.

Prijatno!

Izvor: N1