Foto: Pixabay

Sastojci:

četiri srednja krompira
50g maslaca
kašičica himalajske soli
1dl mlijeka po želji
laneno jaje (1 kašika lana + 3 kašike vode, ostaviti da odstoji 5 minuta) ili obično
kašičica kurkume
200g brašna od leblebije (možda malo manje ili malo više u zavisnosti od veličine i vrste krompira)
1 kašičica praška za pecivo

Priprema:

Skuvajte krompir. Izgnječite ga, pa dodajte maslac, mlijeko i so.
Zamijesiti krompir sa jajetom, brašnom, kurkumom i praškom za pecivo.

Tijesto staviti na brašnjavu površinu, razvući na 1 cm debljine i čašom vaditi lepinjice.

Peći na 200°C 20 minuta.

Po želji, posuti lepinjice sjemenkama.