Podvarak sa piletinom

Današnji predlog!

Ilustracija, Foto: Pixabay

Sastojci:

1 glavica kiselog kupusa
svinjska mast
3 glavice crnog luka
3 lovorova lista
biber u zrnu i mljeveni biber po ukusu
1 kašika tucane paprike
400 – 500 g pilećeg mesa

Priprema:

Kiseli kupus najprije oprati kako bi se odstranio višak soli. Zatim isijecite glavicu na trakice. Na masti propržite sjeckan crni luk, a zatim dodajte kupus. Dinstajte uz dodavanje vode dok ne omekša. Piletinu skuvajte pa iscjepkajte na trakice i dodajte u kupus. Dodajte biber, tucanu papriku i lovor pa sve izmiješajte. Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C. Podvarak zapeći da blago uhvati koricu, vodeći pritom računa da ne zagori.

(CDM)