Foto: ilustracija/unsplash


Sastojci:

165 g meda, 60 g šećera u prahu, 250 g margarina ili putera, 1 jaje, 1 prašak za pecivo, oko 550 g brašna, po želji malo cimeta.

Kraljevska glazura: 1 bjelance i 230- 250 g šećera.

Priprema:

Medu dodati šećer i miješati da se šećer otopi, pa dodati omekšali margarin pa opet miješati, ne mora da se skroz sjedini, samo da nema velikih grudvi, pa dodati jaje i opet miješati, pa pola mjere brašna, cimet i opet miješati, pa prašak za pecivo i skoro svu količinu brašna od 550 g.

Kada umijesite treba da bude mekano i skoro ljepljivo, najbolje završiti miješenje na stolu. Umotati u foliju i staviti u frižider bar sat vremena.

Radnu površinu posuti brašnom i razvući oklagijom, pa modlicama vaditi medenjake. Peći na 180 stepeni dok rubovi ne počnu da rumene, treba da ostanu svijetli. Peku se oko 8 do 10 minuta, u zavisnosti od rerne.

Što se tiče pripreme kraljevske glazure, ulupajte bjelance viljuškom pa dodajte 200 g šećera. Treba da je gušće od jogurta i onda dodajte boju koju želite. Ako hoćete više boja, podijelite smjesu u nekoliko činijica i dodajte boje pa umutite. Ako su boje tečne, kada umutite, dodajte kašiku šećera u prahu u smjesu. Sipajte u kese za zavrzivač, pa odsijecite vrhove oko 2 mm.

Dalje je sve vaša mašta!

Izvor: domacirecepti.net