Foto: Stanislava Valkova

Potrebni sastojci:

karfiol - 250 g
brokoli - 250 g
šargarepa - 1 komad
kisjeli krastavčići - 1 komad
mladi luk
mirođija

Za dresing:

soja sos - 1/2 kašike
maslinovo ulje - 2 kašike
sok od limuna - 1 kašike
biber
so


Način pripreme:

Šargarepa se narenda na krupno rende. Isijeku se luk i krastavac na tanke kriške.

Očišćeni karfiol i brokoli se iskidaju na sitne kocke. Blanširaju se u vreloj vodi i nakon 1-2 minuta se izavade iz vode i ohlade pod tekućom vodom.

Ocijede se i ostavljaju sa strane da se ohlade.

Pripremljeno povrće se pomiješa. Začinjava se dresingom, napravljenim od nabrojanih sastojaka.

Salata se promiješa, formira se u tanjiru za serviranje i posipa se sitno isječenom mirođijom.

Prijatno!

Izvor: bonapeti.rs