Sastojci:

– 4 svježa jaja

– 100 ml jogurta, kisjelog mlijeka ili kisjele pavlake

– 50 g dimljene slanine (po želji)

– 100 g šampinjona

– 1 kašika maslaca

– 1 kašika ulja

– so, biber

– kačkavalj

Priprema:

Na zagrijanoj mješavini maslaca i ulja, popržite nasjeckane na listiće šampinjone, ako želite, dodajte dimljenu slaninu, i pržite da lijepo porumeni.

Pjenasto umutite jaja, dodajte jogurt ili kisjelo mlijeko, začinite po ukusu i prelijte preko pečuraka i dimljene slanine i sve zajedno pržite.

Formirani i prženi omlet, prebacite iz tiganja na tanjir, pospite sirom i odmah poslužite.

Prijatno!



Izvor: Coolinarka