Foto: Ilustracija/Shutterstock

Sastojci:

Tri jaja, 200 g šećera, 200 g brašna, 1/2 praška za pecivo, 50 ml mleka, i pekmez po želji.

Priprema:

Dobro umutite jaja i šećer, dodate mlijeko, brašno i prašak za pecivo.

Pripremite veliki pleh iz rerne i stavite na dno papir za pečenje.

Papir podmažite uljem ili puterom i poprašite brašnom.

Ravnomjerno rasporedite smjesu preko papira.

Koru pecite u dobro zagrijanoj rerni na 180 stepeni od osam do deset minuta.

Pripremite dvije vlažne kuhinjske krpe.

Na prvu izvadite vruć pleh i ostavite ga kratko da postoji.

Drugu krpu stavite preko pleha, pa preko nje plastični poslužavnik.

Sad prevrnite pleh, izvadite rolat i polako skinite papir.

Premažite rolat pekmezom i još vruće tijesto polako savijte u rolat i umotajte krpom.

Kad se malo prohladi prebacite pažljivo rolat na tacnu za služenje i poprašite ga prah-šećerom.

Servirajte uz svježe ili odmrznuto voće. Slobodno ostavite i sok od voća, rolat će biti još ukusniji! Dodajte i malo šlaga ili sladoleda.








Izvor: Lepa i srećna