Foto: Radio Tivat

Potrebno je:

1 l soka od šipka ( bez cukra )

2 veće jabuke ( neoguljene )

½ kg cukra

1 limun


Priprema:

U teću sa debelim dnom uliti sok od šipka, cukar, jabuke izrezane na kockice, sok i koricu limuna. Promiješati i kuhati jednu uru na srednjoj vatri. Povremeno miješati drvenom ožicom i skidati pjenu. Skloniti sa vatre i izmiksati štapnim mikserom. Vratiti teću na vatru i uz češće miješanje kuhati još 30 do 40 minuta. Džem usuti u sterilisane, vruće teglice, dobro ih zatvoriti originalnim poklopcem i okrenuti naopako. Ostaviti da se džem ohladi, pa spremiti teglice.

Izvor: Radio Tivat