Foto: printscreen

Potrebno:
-1/2 šolje speltinog brašna (može i pšenično integralno)
-so, bijeli luk u prahu, biber, mljevena slatka paprika
-1/2 šolje vode
-2 kašike palente
-1/2 manjeg karfiola
-1/2 šolje kečapa
-1-2 kašike ulja (ja sam koristila maslinovo, a može i otopljen puter)
(šolja od 200ml)

Uključite rernu da se grije na 190 stepeni, a manje cvjetove karfiola kratko kuvati u vodi, a onda ohladiti pod hladnom vodom i ostaviti da se ocijede.

Zatim u posudi pomiješajte so, začine, vodu i speltino brašno i onda u tu masu ubaciti ocijeđen karfiol.

Kada svaki komad lijepo uvaljajte u masu, pospite palentom, poređajte u pek papirom obložen pleh (da ima fino razmaka između komada) pa ubaciti u zagrijanu rernu.

Peku se otprilike 20ak minuta, okrenite ih povremeno.

Nakon tog vremena pomiješajte ulje i kečap pa ih tako pečene ubacite i u taj miks i onda vratite opet na pleh i u rernu još nekih 10-15 minuta, da se još upeku.

Izvor: IG/onelightshot