Izvor: Shutterstock

Sastojci:

– 1 kg krompira

– 3 šargarepe

- 1 praziluk

- 1 crni luk

- 2 čena belog luka

- 1 l vode

- 2 kašike ulja

- 1 kašika suvog biljnog začina

- 1/2 kašičice majorana

- prstohvat muškatnog oraščića

- 1/2 kašičice bibera, so

- 1 kašičica kurkume, po želji

- 100 ml pavlake za kuvanje

- 1 kašika sjeckanog peršuna

Priprema:

Krompir isjecite na kockice, šargarepu i praziluk na kolutove, a crni i bijeli luk isjecite na sitno.

Zagrijte ulje u većoj posudi i propežite povrće oko pet minuta.

Zalijte sa 1 l vode, dodajte suvi biljni zažin i kuvajte 15 minuta. Zatim dodajte majoran, muškatni oraščić i biber, pa kuvajte još 15 minuta.

Po želji dodajte kurkumu.

Dodajte pavlaku, promiješati i kuvajte još pet minuta. Posolite po potrebi.

Pospite peršunom i poslužite.

Prijatno!



(Coolinarika/N1)