Foto: printscreen/yt

Sastojci:

500 g svježih pečurki (šampinjoni ili neki drugi po ukusu)
1 crni luk
2 čena bijelog luka
200 ml pavlake za kuvanje
2 kašike maslinovog ulja
So i biber po ukusu
1 kašičica sušenog origana ili majčine dušice
50 g rendanog parmezana (opciono)
Peršun za dekoraciju

Priprema:

Operite pečurke, odstranite stabljike i isijecite ih na tanke kriške.

Crni luk sitno isijecite i propržite na maslinovom ulju u velikoj tavi dok ne postane staklast.

Dodajte sitno isjeckani bijeli luk i propržite još minut, a zatim dodajte pečurke. Pržite ih na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju i ispuste tečnost.

Kada pečurke omekšaju, dodajte pavlaku za kuvanje, so, biber i začin po izboru (origano ili majčinu dušicu). Kuvajte još nekoliko minuta dok se sos ne zgusne.

Na kraju možete dodati rendani parmezan za kremastiju teksturu, a zatim sve pospite svježim peršunom.

Poslužite ovo jelo uz svjež hljeb, tjesteninu ili kao prilog uz meso.