Sastojci za posnu čorbu od kisjelog kupusa sa pečurkama:

Jedan litar rasola, 500 g kisjelog kupusa, 100 g svežih pečurki, dvije glavice crnog luka, dva krompira, jedan šargarepa, jedan korijen peršuna, tri lovorova lista, jedna glavica bijelog luka, dvije kašike suve koprive, pet zrna bibera i tri suve paprike.

Priprema:

U litri rasola kuvati kupus i sve sastojke sitno nasjeckane dok ne omekšaju, pa dodati suve paprike i bijeli luk.

Ne bi trebalo da se soli, alu ukoliko vam je neslano posolite po ukusu. Skuvanu čorbu zapržiti razmućenim brašnom u hladnoj vodi.