Foto: ilustracija/pxb

Sastojci za posnu šarenu salatu:

300 g integralnog pirinča,
100 g graška ili boranije,
100 g mladih tikvica,
1 zelena paprika,
1 crvena paprika,
2 šargarepe,
čen bijelog luka,
malo peršuna,
sok od pola limuna,
100 g kiselih krastavaca,
biber,
so

Posna šarena salata se priprema na sledeći način:

U kipuću vodu ubacite tikvice, paprike, i šargarepu nasjeckane na kockice, zatim grašak, bijeli luk i peršun.

Potom dodajte pirinač, limunov sok i začine.

Smanjite vatru i ostavite da se dinsta 15-20 minuta.

Kada sva voda uvri (tada je i pirinač skuvan), skinite sa vatre i dodajte nasjeckane kisele krastavce.

Izvor: posnajela.rs