Foto: Ručak iz bakine kuhinje

Sastojci:

1 glavica kupusa
1 krompir
2 mrkve
malo korijena celera
1 veza mladog crnog i bijelog luka
1 zelena paprika
200 ml kuvanog paradajza
1 kašika brašna
1 kašika ajvara
1 kašika mljevene paprike
malo soli, ulje
list peršuna

Priprema:

Kupus isjeći na kocke pa pola poredati u šerpu.

U sredinu staviti krompir, mrkvu, kocke celera i lista, mladi luk i zelenu papriku.

Naliti do pola šerpe vodom i poklopiti da se kuva na laganoj vatri. Pred kraj sipati kuvani paradajz.

U tavu sipati ulje, dodati brašno pa ga malo propržiti da dobije krem boju.

Dodati crvenu mljevenu papriku i kašiku ajvara i lagano promiješati.

Dodati soli i nasjeckan peršun.