Sastojci: 250 g feta sira, 500 g pilećeg bijelog mesa, 4 jaja, 50 g pileće šunke i 100 g rendane gaude.

Priprema:

1. Pileće meso skuvajte u slanoj vodi, ohladite ga i sameljite, a feta sir izgnječite viljuškom.

2. Jaja tvrdo skuvajte, ohladite ih i sitno isjeckajte, pa dodajte masi od mesa i sira. Sve dobro izmiješajte da se dobije kompaktna masa. Pileću šunku isijecite na krupnije kocke, a tvrdi sir izrendajte.

3. Od pripremljene mase pravite kuglice, a u sredinu svake stavite kockicu pileće šunke. Kuglice uvaljajte u rendanu gaudu. Kuglice dekorišite listićem peršuna i poslužite uz salatu.


Izvor i foto: Dnevni avaz