Izvor: Shutterstock

Sastojci:

(za 4 osobe)

– 450 g tjestenine po izboru

- 1 glavica brokolija

- 1/3 šoljice maslinovog ulja

- 3 čena bijelog luka

- parmezan

- so, biber

Priprema:

Brokoli očistite i razdvojite cvjetove na sitnije dijelove. Stavite u veliki lonac sa posoljenom proključalom vodom i kuvajte dok ne omjekša.

Brokoli izvadite, stavite sa strane i u istoj vodi skuvajte tjesteninu.

Kada tjestenina bude gotova, procijedite je i ostavite oko 1/2 šoljice vode u kojoj se kuvala tjestenina.

Zagrijte maslinovo ulje, dodajte bijeli luk i pržite oko jedan minutu. Dodajte brokoli i dinstajte oko jedan do dva minuta.

Dodajte tjesteninu i vodu u kojoj se kuvala tjestenina (1/2 šoljice koju ste sačuvali), dobro promiješajte, posolite i pobiberite.

Tjesteninu sa broklijem pospite parmezanom i poslužite odmah.

Prijatno!


Izvor: Coolinarika