Foto: Arhiva

Sastojci:

(za 4 osobe)

– 4 pastrmke (svaka oko 250 g)

– 20 g maslaca

– 2 čena bijelog luka

– 20 g prezli

– 2 kašičice suvog biljnog začina

– 100 g milerama

-2 kašike ulja

– 50 g pančete

– 60 g sjeckanog crnog luka

– 200 g spanaća

– so, po potrebi

Priprema:

Ribu očistite, operite, pa osušite papirnim ubrusom.

Spanać ako je smrznut, ostavite da se odledi, pa ga po potrebi malo rukom ocijedite od viška tečnosti.

Isjeckani crni luk i pančetu kratko prepecite i dodajte spanaću.

Toj smjesi dodajte još i mileram, prezle, suvi biljni začin i izgnječeni bijeli luk, pa sve dobro izmešajte i napunite time pastrmku.

Ovako pripremljene pastrmke stavite na nauljeni pleh, malo ih posolite, premažite rastopljenim maslacem i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta.

Prijatno!

Izvor: N1